老坛酸菜面的做法，老坛酸菜面怎么做好吃，老坛？

一、老坛酸菜面的做法，老坛酸菜面怎么做好吃，老坛？

主料：老坛酸菜面一包、木耳适量 辅料：开水适量

1、准备老坛酸菜板面，焯熟的木耳（可不加）。

2、烧开水，面饼放到可微波器皿里，倒入烧开的热水至面饼浮起，放入微波炉中叮3分钟。

3、3分钟后把面捞出待用。

4、调料包放入可微波器皿中。

5、加一点水稀释调料包，放入木耳拌匀，放入微波炉中加热1分钟。

6、1分钟后拿出来放入加热好的面饼拌匀，放入微波炉中加热2分钟。

7、这就好啦，不需要开火的拌面。

二、老坛酸菜老坛水怎么做？

1、首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。

2、待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒（大坛子可以适当多加）。

3、其它酒不行，泡菜中的乳酸菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。

三、老坛酸菜面的坛怎么组词？

老坛酸菜面的坛可以组很多词语包括：坛子，坛主，花坛，长坛，七坛，坛罐罐，长坛，下坛，还有很多很多

四、康师傅酸菜老坛酸菜介绍？

老坛酸菜方便面

统一企业旗下的产品

老坛酸菜牛肉面分为桶装和袋装，属于油炸型方便面，与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。目前比较出名的老坛酸菜品牌有统一老坛酸菜和康师傅老坛酸菜。

基本信息

中文名 老坛酸菜方便面

净含量 面饼+配料116g，面饼：85克

主要原料 小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等

是否含防腐剂

是

储藏方法

置于阴凉干燥处，避免阳光曝晒

特点

增加了酸菜包

调料

调味粉包，调味酱包

调味粉包

食用盐、增味剂

调味酱包

精炼棕榈油、泡辣椒

产品介绍

统一老坛酸菜方便面

老坛酸菜牛肉面是统一企业的一 种产品，分为桶装和袋装，属于油炸型方便面，由著名节目天天向上的主持人汪涵代言，与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。

产品信息

调料：调味粉包，调味酱包，酸菜风味包

①调味粉包：食用盐、增味剂、牛肉精粉、香辛料、瓜尔胶、柠檬酸、焦糖色、脱水青葱

②调味酱包：精炼棕榈油、泡辣椒、红葱、食用盐、乳酸、辣椒红

③酸菜风味包：泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用盐

净 含 量：面饼+配料116g，面饼：85克

类 型：油炸方便面

面 饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐、味精、碳酸钠、碳酸钾、水分保持剂、增稠剂、栀子黄

贮藏方法：置于阴凉干燥处，避免阳光曝晒

营养

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营

养所必需的成分，方便面因其健康、营养、美味、方便，从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一即能快速充饥又富含营养的美味食品越来越受到都市上班族和青少年朋友们的青睐。

很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品，但在河南郑州召开的第六届中国面制品产业大会上，专家指出，方便面不仅不是垃圾食品，而且营养成分比较全面，人体所需要的6大营养素全都具备。

据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：

一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，目前国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。

三是最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。但是，他们所进行的实验证明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。

针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。目前国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。

五、老坛酸菜怎么保存？

酸菜用坛保存，隔2天换一次水就可放一年时间；忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品。

六、一什么老坛酸菜？

坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。东北，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户。

七、老坛酸菜什么菜？

老坛,酸菜是用的,是青菜将青菜洗净晾干水分腌制盐后放入老坛,这样腌制出来的青菜非常酸爽,非常好吃。

八、老坛酸菜炖牛肉？

步骤 1

牛腩切方块冷水下锅，焯水洗净待用

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜拍，老坛酸菜切稀碎小块，干辣椒折三段，青辣椒切圈，土豆去皮切大块

步骤 3

热锅冷油下葱姜蒜泡椒炒香，放泡椒老坛酸菜青辣椒炒五分钟左右，放入牛腩块翻炒，加入料酒，老抽两勺，炒至酒干

步骤 4

另取炖锅一只，空锅烧热，倒入炒好的牛腩和汤料，趁热锅加入开水，水可以多放点，大火煮开转中小火，加入土豆块

步骤 5

炖一个半小时左右，加入盐和剩下的青椒圈，两个小时左右关火

步骤 6

好吃好喝后剩下的汤汁盛出，取一干净锅放水加少于盐煮面条青菜，面条煮好沥水捞出，倒入老坛酸菜牛肉汤，来吃！

九、老坛酸菜肉丝句子？

老坛酸菜真是绝了，酸中带点甜，甜中带点辣，爽口又消食，爱了

十、老坛酸菜酱做法？

做法老坛酸菜牛肉酱制作牛肉酱是需要准备新鲜牛肉，300克食用油，适量盐和豆瓣酱，各适量准备一些，再准备适量的孜然粉。

2、把准备好的牛肉洗净以后去掉水分，再把它剁成肉末，在炒锅中放油加热，把剁好的牛肉末放入油锅，快速翻炒，等牛肉中的水分全部炒干以后，再加入适量的豆瓣酱，放少量清水。

3、把锅中的豆瓣酱炒散以后，加入孜然粉，用中火慢慢把汤汁收浓，这时锅中的牛肉酱也就做可以取出食用了。