中国的酒文化源远流长，酒作为增进感情的重要载体，在饮用时有不少礼仪需要注意。尤其是年底了，各种晚会宴会、公司年会、家庭聚会接踵而至，不懂点酒桌礼仪，很容易闹出笑话。
今天，就分享些基础的酒桌礼仪。
一、宴席座次
若是中餐圆桌或八仙桌，则正对大门的为主客，主宾在其右，副主宾在其左，其他与宴者依次从右至左、从上到下排列。主客右手边为上，越靠近主客位置越尊。
若为西餐桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
酒桌入座是有规矩的，一般先请宾客入座上席，再请长者入座客人旁，最后再自己入座。入座时，要从椅子左边进入。
二、点菜技巧
菜品须考虑到宾客的身份和饮食习惯，如：是否有民族宗教饮食禁忌，是否对某食物过敏等。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配，主菜一般比客人多1-2道。先上冷盘后上热炒，再上汤、点心、水果等。
三、斟酒敬酒
酒桌上斟酒应先给长者、客人、领导斟酒，并且随时观察其酒杯中是否有酒，没酒就尽快斟上。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。
1.敬酒要注意顺序，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒，切勿喧宾夺主乱敬酒。
2.敬酒时，你的酒杯应稍微比别人低。可多人敬一人，切忌一人敬多人，当然领导除外。当主人或领导正在讲话或夹菜吃饭时不宜敬酒。
3.敬酒时上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。
4.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。
5．敬酒时，右手拿杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。当然如果自己是领导或者长辈，平放就好，不然别人很难堪。
6.敬酒时要有说辞，不要直接让对方喝酒，说辞以感谢的话为主。
7.敬领导或者长辈酒时，一般别说“你随意，我干了”，这会让对方难以下台；
8．如果不小心说错话、办错事，记得自罚一杯，化解尴尬。
四、干杯碰杯
当敬酒或者大家提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是敬酒的对象。祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。
在干杯时，可稍微象征性地与对方碰一下酒杯，碰杯时，切忌用力过猛。当彼此相隔比较远不能碰杯的时候,可以彼此都碰桌一下来表示干杯。