一、看英语演讲时，怎么做笔记。？
笔记的本质是什么？
笔记就是记思查的辅助工具。
记：记忆，记住，记在脑子里。
思：思考，总结，举一反三，复盘。
查：就是搜索、查询、备忘等。
题主这个问题描述的不够清楚。
要看你看英语演讲的目的是什么？是学习内容，还是学习英语？
如果你是学习内容，你完全可以收藏、截图等，把截图汇总导入成pdf，看完视频后，再pdf上做写批注。这里笔记主要是辅助你记住并思考演讲最重要的内容。我用iphone/ipad很容易做到。我有这种看视频截图记笔记的习惯。下面是我在pdf上批注的截图，真的很方便。
如果你目的是学英语，不建议看看多英语演讲，找几个经典的就行，然后反复听，反复模仿，不断说，把每个单词，每个句子都吃透，完全烙印再脑子里，最后能够脱稿对着家人做一样的演讲。推荐一个马云的演讲《我如何面对失败》，B站上有。我就采用这种方法学英语演讲，效果很好。这篇演讲听了几百遍了，光录音就录了43个。这是喜马拉雅上的录音列表，反复模仿就是最好的学习方法。
二、看 TED 的英文演讲并做笔记，可以提高英语成绩吗？
非常可以，非常好的素材，甚至有些经典的演讲适合精听精读，甚至一些段落或整个演讲适合背诵，甚至对着视频模仿语调、表情之类的，对英语听说读写都有帮助。
比如TED Top10里有一个演讲，围绕哈佛大学一项跨度上百年、至今还在进行的跟踪调查，研究良好的人际关系与健康/疾病之间的关系，得出结论是与身边家人朋友等关系不好的人，患重大疾病的比例更高，寿命更短，反之则更健康长寿。这个演讲让我很震撼，曾经练习用自己的话复述这个演讲的内容。
不过TED也挺杂的，要自己选择。
三、英语演讲比赛中比赛现场抽题进行即兴演讲时，如何快速准备演讲内容？
这个要分台上和台下，以“外研社杯”全国英语演讲大赛的3分钟即兴演讲为例，给大家出几招。
上台（即兴演讲）之前
台上一分钟，台下十年功。即兴演讲并不是一场无准备之战，这要看你的基本功。
- 增加阅读量，深入思考
适当增加阅读量，注重对问题进行深入思考，特别是对人文社科问题多思考。即兴演讲准备期间，选手不能携带手机及其他任何通讯设备。那么此时，对于话题的理解，以及支撑观点的论据都只能来源于平常阅读的积累。古今中外的文学名著和哲学典籍是每一个演讲者的必需品。
在阅读的过程中，我们不仅要学会锤炼自己的语言，还要注重对人文社科类问题进行深入思考。这些话题通常也是比赛的高频题！Francis Bacon, Bertrand Russell以及Ralph Waldo Emerson的许多散文都很具有参考价值。另外，Unipus公号也会经常发一些培养思辨能力的硬核文！
2. 反复训练，培养时间观念
每一位参赛选手在台上都只有三分钟的时间。比赛时，有的选手在最后三十秒才进入主题，有的选手讲到最后三十秒就没话说了。所以，选手必须要培养掌控时间的能力，在规定的时间内完整清晰地表达出自己的观点。
3. 广泛练习各类话题，拓宽思维
演讲大赛决赛中即兴演讲题目内容涵盖面广，问题形式多样，这就要求选手不仅拥有丰富的知识储备，还要反应迅速，思维敏捷。即使遇到文章开篇时那样的题目，也能够做到在三分钟内流畅自如地讲述自己的观点。想要做到这些，就需要选手在台下多下功夫，广泛涉猎，并针对不同的问题进行思考，凝练自己的观点。
比赛（即兴演讲）现场
- 立意明确
针对即兴演讲话题，首先要确立一个清晰明确的立意，根据立意，展开后续论述。例如，如果比赛的赛题是一大段文字，就一定要从中归纳出一点，作为自己的主题，展开深入的思考与论述。
即兴演讲题目可能是一段文字，一句话，或一段视频。选手一定要学会破题，从中选择一个得心应手的切入点进行分析。蜻蜓点水式的演讲，很难给评委留下深刻的印象。回顾2014年演讲大赛冠军傅书宁的定题演讲可以发现，女神对于自己的话题“change the unchangeable”进行了一个narrow down，将话题缩小到了女性问题。同样，选手要注意，不论讲了什么故事，引用了什么观点，都要最后回扣到自己的主题上来。
2. 结构清晰
个人建议选手采取introduction-body-conclusion的结构。这种清晰明了的布局不仅能够帮助自己有逻辑地表达观点，也能够让评委老师在第一时间get到你的观点。在这三部分中，最重要的肯定是body！但这不代表introduction和conclusion不重要！相反，一个好的introduction可以唤醒观众，让大家有兴趣继续听下去。在结尾，建议采用号召的方式，再次将大家带回自己的话题，升华演讲。在主体部分，建议选手用恰当的逻辑连接词，衔接观点。不要看不起firstly，secondly，thirdly这种看起来俗套的连接词，它们能够有效帮助你梳理自己的思路。
3. 忘记讲稿
什么？好不容易在20分钟的时间内写了稿子，竟然要忘记？
是的，不过并不是要大家清空自己的记忆哦。即兴演讲中需要牢记的是讲稿的逻辑框架，而非具体用词。在台上，不要去回忆自己在过去的二十分钟内写了什么。而是要讲自己的故事，与评委老师进行一次真诚的交流。
为了不让自己在台上腿抖讲不出话，
为了不让自己看到题目后脑子发蒙，
多说多练啊！
微信公众号：外研社Unipus
ID：unipus
四、英语演讲属于艺术吗?
卢卡斯的书《演讲的艺术》